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“鱼篮子”把优质水产品送到家
不知从何时开始，喜欢网购的人发现，在网上除了能买到书籍、衣服、日用品和食品，生鲜食品也逐渐出现在电商平台上。“顺丰优选”、“本来生活”两个以生鲜为主打品类的电商网站先后上线开通，亚马逊、京东、一号店也相继推出生鲜频道，甚至以生鲜为主打品类。生鲜电商搅动了市场，也启发了传统行业。承担全国水产品菜篮子工程的全国工商联水产业商会永久名誉会长尹启忠决定把水产品拿到网上去卖，于2013年初开通了鱼篮子网（以下简称鱼篮子）。
在市场买过水产品的人大多有过这种遭遇，买袋冻虾仁一半多都是水，带鱼段融化后成了“豆芽菜”……水产品里的猫腻确实很让消费者烦恼。2012年，全国工商联水产业商会在北京开展“水产品菜篮子惠民工程”试点工作，依托北京市现有的零售终端，创新运作模式，强化水产品标准化生产和质量安全检测，减少水产品流通环节，降低流通成本，以保障首都水产品的市场供应和价格基本稳定，确保北京城乡居民吃上放心、安全、价廉的水产品。
基于以上背景，惠民工程上线了“鱼篮子”网，市民只要通过网上下订单就可以享受到同样的放心和实惠。“满98元五环内免费送货，原产地优质、可追溯的水产品，价格低于市场20%至30%。”水产品菜篮子惠民工程负责人尹启忠介绍说。
那么在“鱼篮子”上能否便捷地买到放心水产品呢？笔者以一名普通消费者的身份登录了鱼篮子网，只见网站上除了礼盒套装外，还有鱼类、贝类、虾蟹、藻类、鱼丸等水产品，甚至还售卖鳄鱼产品。在鱼篮子购物的基本过程是，用户从网上下订单，由于生鲜水产的产品特点，鱼篮子的客服人员会与用户打电话确认订单信息，基本在下单后24小时之内送货上门。支付方式可以采用在线支付和货到付款两种。
作为水产品菜篮子惠民工程的一个内容，鱼篮子曾在2013年年初上线的时候，向北京市丰台区的5个社区免费发放了水产品菜篮子套装特惠礼盒，以及5000张“惠民卡”，社区居民凭着手中的惠民卡，一个电话优质鱼虾就能送到家。尹启忠介绍，网上销售能够保证质量，减少中间环节，产品质量追溯服务让消费者更放心。此外，鱼篮子还将把水产店开进社区，以社区惠民店的形式为千家万户提供优质的水产品。
随着生活水平的提高，水产品在居民菜篮子中的比重逐年增长。2011年我国城镇居民人均水产品消费支出达到了354元/人，与1996年的131.9元/人相比，增长了1.7倍。
仅北京市场，水产品全年消费量至少在30万吨以上，其中价格40元至100元每公斤的中档产品增长较快。对于北京乃至全国大量的水产品需求，尹启忠表示，全国工商联水产业商会成立18年，在全国拥有2000家规模企业，涵盖养殖、加工、流通等各环节。社会上确实有不良商贩投机取巧的行为，水产品菜篮子惠民工程就是为给消费者提供安全、优质的水产品的同时，促进水产品市场健康发展。该工程将在北京先期试点，试点成功后将推向全国。产品安全方面，商会会员企业将组织沿海非疫区货源，严格挑选符合国家安全标准的厂家；减少水产品流通环节，降低流通成本；创新运作模式，强化水产品标准化生产和质量安全检测，保障消费者吃上放心、安全、价廉的水产品。
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