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【酒会指南·北京】0420-0426

  蒂玛尼酒庄在1934年由Pietro De Martino Pascualone创建,Pietro先生从意大利来到智利,只为将他的酿酒热情播撒在智利的土地上。自Don Pietro先生多年前开拓这里后,现在这里变得富裕有生机,现在已是拥有300公顷的有机种植葡萄园,同时家族酿酒精神仍在传承。目前,蒂玛尼酒庄由第三代和第四代蒂玛尼儿女们经营。现在,经过80多年的发展,酒庄依然散发活力,家族的传承,先驱的探索都是蒂玛尼家族继续前进的风向标。

  云门酒业诚挚邀请您参加此次蒂玛尼葡萄酒品鉴会,着重推出六款蒂玛尼佳酿。六款美酒搭配来自Mali’s Wine Cellar的精美小食

  由西往东将在壹楼餐厅露台举行一场愉悦的品鉴会。高博古堡酒庄于 1171 年由僧侣蒙拿特里创建。作为奥地利最古老的酒庄,其一直秉承着僧侣精神的精髓,他们追随传统路线, 所有葡萄酒均由有机栽培的葡萄酿制而成。科伦佐酒庄酿造的葡萄酒独具意大利北部风格。酒庄是“意大利高品质酒庄联盟The Quality Group”成员,这个联盟一共涵盖近300个高端酒庄,所有酒庄葡萄园面积加起来也不到300 公顷。品牌大使Benjamin Vigier先生将引领您共同探索两家卓越的酒庄。加入我们,来壹楼餐厅露台,享受春风与美酒。

  蒂玛尼酒庄在1934年由Pietro De Martino Pascualone创建,Pietro先生从意大利来到智利,只为将他的酿酒热情播撒在智利的土地上。

  寻找了最佳的葡萄种植地带,他踏遍了迈坡山谷,寻找到了在圣地亚哥安到第斯山脉和太平洋之间约50千米的迈坡附属岛。村子因在20世纪初以前都是被很多迈坡河的分支河流包围着的,之后一场强烈的地震改变了这里的气候和地貌,所有的分支河流都干涸了,唯一只剩下主河流。

  我们的葡萄园就坐落在原来一条分支河流处,这里的土地在山坡地市独一无二的,对葡萄的生长很有好处。

  自Don Pietro先生多年前开拓这里后,现在这里变得富裕有生机,现在已是拥有300公顷的有机种植葡萄园,同时家族酿酒精神仍在传承。

  目前,蒂玛尼酒庄由第三代和第四代蒂玛尼儿女们经营。现在,经过80多年的发展,酒庄依然散发活力,家族的传承,先驱的探索都是蒂玛尼家族继续前进的风向标。

  云门酒业诚挚邀请您参加此次蒂玛尼葡萄酒晚宴,着重推出七款蒂玛尼佳酿。七款美酒搭配来自甲丁坊的经典美食,美食美酒将为您开启一场精美的葡萄酒盛宴。

  安德烈弗朗切迪(Andrea Franchetti) 在托斯卡纳一片从未种植过葡萄的处女地之上开拓并建立了自己的黑天鹅酒庄(Tenuta di Trinoro)。8年之后,他又发现了西西里岛埃特纳火山附件一块海拔1000米的无人之境,在山坡的背面开拓了面积40公顷的葡萄园,这就是帕索皮西亚诺(Passopisciaro)酒庄。在这里,古老的藤蔓生长在富含矿物质的火山岩土层上,再经历一段一直延续到10月份的漫长成熟期,最终培养了两个风格独特品种:修士奈莱洛(Nerello Cappuccio)和马斯卡斯奈莱洛Nerello Mascalese。安德烈弗朗切迪用100%的马斯卡斯奈莱洛(NerelloMascalese)酿造了第一支帕索皮西亚诺葡萄酒。

  2009年,安德烈弗朗切迪又酿造了5款风格迥异的葡萄酒Rampante,Chiappemacine,Sciaranuova,Guardiola 和Porcaria,全部来自风土条件和海波均不相同的单一葡萄园。这5款佳酿有迷人的红润色泽,芳香馥郁的香气和结构复杂的酒体,年轻时饮用最佳,但也具有优秀的陈酿能力。因为安德烈弗朗切迪一直致力于在这片土地上酿造出最具陈年能力的伟大酒款。与黑天鹅葡萄酒一样,这些酒款的出现定是令人愉悦的。

  4月23日周四晚上加入我们的活动吧,届时酒庄代表(Letizia Patanè)也会来到红樽坊,带领大家一起去领略和探寻黑天鹅酒庄葡萄酒的奥妙!

  地点: 北京市朝阳区望京中环南路1号社会科学院院内E座1楼Morphic酒窖

  本期“悦蕾品鉴”,由知名葡萄酒品鉴专家晋阳先生带您一起走近纯净的新西兰霍克湾,品鉴Trinity Hill酒庄佳酿,感受人生,悦动味蕾。所有参与者都将有机会参与抽奖活动。奖品为Trinity Hill酒庄佳酿3瓶(3个名额)。

  活动地点:北京市朝阳区望京中环南路1号社会科学院院内E座1楼Morphic酒窖(近404,416,420,花家地北里站)

  汇款账户:中国银行北京清华园支行,账号:6013 8201 0001 5833 018,户主:杭燕茹

  有人说葡萄酒是装在瓶子的诗篇,当酒瓶里的诗篇斟入我们的酒杯时,我们的酒评岂能平淡无味呢?四月,我们相约在京城最正宗的意大利餐厅,一起遇见美酒,玩转DIY手绘酒评,更有超级美味的意式自助等你大快朵颐。

  2、14:30—15:00:分享2款酒,讲解葡萄酒品鉴方法及品种和产区讲解;

  3、15:00—15:30:分享2款酒,讲解葡萄酒配餐及如何写品酒笔记;

  她。台湾出生的美籍华人,能在女神和女神经之间任性转换,是业界出了名的大酒鬼,上至精致法餐下至街头小吃,没有她搭不出来的酒,作为WSET认证的高级品酒师,非但不能安安静静的讲课,还总是理所应当的出戏,一不留神你就成了下一个酒鬼啦。

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